[VIDEO] Gurihnya Nasi Uduk Hijau dan Ungu Khas Sukabumi

Liputan6.com, Sukabumi - Berkunjung ke Kota Sukabumi, Jawa Barat, tak lengkap rasanya bila tidak mencicipi kuliner khasnya. Selain mochi, ada lagi kuliner khas Sukabumi yang unik, yakni nasi uduk ungu dan hijau.

Seperti ditayangkan Liputan 6 Siang SCTV, Minggu (9/3/2014), inovasi kuliner yang dilakukan sejak tahun 2007 ini menggunakan sayur-mayur untuk mewarnai nasi uduk. Jadi dijamin tidak akan membahayakan kesehatan penikmatnya.

Nurhayati, pengelola warung makan nasi uduk ini mengatakan, pewarnaan nasi uduk hijau menggunakan daun bayam. Sementara untuk nasi uduk ungu menggunakan ubi biru.

Nasi uduk yang lezat nan unik ini disajikan dalam bentuk tumpeng mini dengan lauk ayam goreng, lalapan dan sambal terasi yang menggugah selera. Untuk menikmati nasi uduk ungu atau hijau ini, pengunjung cukup menyiapkan uang jajan Rp 20 ribu saja. (Ismoko Widjaya)

Baca juga:

[VIDEO] Lezatnya Inovasi Unik Lumpia Durian

[VIDEO] Sedapnya! Nasi Balap Puyung Khas Lombok

Cegah Sopir Tembak, Dishub Sukabumi Bekali Tanda Pengenal