Yummy, Rujak Resto Galangan VOC dengan Daging Ubur-ubur

Citizen6, Jakarta Rujak? Pastilah rujak di dalam otak kita, adalah sebuah hidangan berupa irisan buah mangga, jambu air, papaya, bengkoang, dan beberapa buah lain yang dipadu dengan bumbu rujaknya berupa hasil uleg campuran cabai, kacang, gula jawa atau gula aren.

Nah, kali saya berkesempatan menyicipi (atau menyantap?) rujak di restoran Galangan VOC, Jakarta Utara. Rujak ini agak berbeda. Apa bedanya?

Sebenarnya, menurut teman yang mengajak saya menyantap rujak ini, sebenarnya bukan lah rujak. Lebih tepatnya rujak ini semacam salad Vietnam. Kenapa dibilang seperti itu? Karena rujak ini terdiri dari irisan daun atau sayur Kol, Wortel, dan Daun Selada. Memang seperti Salad atau Selada. Selengkapnya